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主要材料 (Main Ingredients):
-淮山 (Chinese Yam) 30g
-茯苓 (Poria) 30g
-薏米 (Job’s Tear) 40g
-白扁豆 (White Hyacinth Bean) 20g
-山楂(Hawthorn) 15g
-甘草(Licorice) 10g
-紅棗(Red Date) 15g
-蜜棗(Honey Date) 10g
-陳皮(Tangerine Peel) 5g
Directions:
步骤1: 清洗所有成分。 可选:焯过并加入瘦肉或猪排(不包括在内)。
步骤2:将所有配料放入汤锅中(加入 4-5 片生姜,不包括在内),加入 1.5 升水,高温煮沸。
步骤3:切换到中等至低温并炖约 1 小时,加盐调味。