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主要材料(主要成分):
- 竹荪(Bamboo Pith)5g
- 玉竹 (Polygonatum Odoratum)30g
- 紅棗(Red Dates)15g
- 淮山(Chinese Yam)45g
- 枸杞(Goji Berries)20g
- 蓮子(Lotus Seeds)20g
- 百合(Lily Root Bulbs)30g
使用:
步骤1: 用温水浸泡竹髓15分钟,然后修剪网和末端。
步骤2:清洗所有成分。可选:焯烫并加入鸡肉(不含)。
步骤3:将除竹髓以外的所有成分放入库存端口(加入4-5片生姜,不包括在内),加入1.5升水并在高温下煮沸。
步骤4:切换到中低火,慢煮约1小时。加入竹髓,再煮10分钟。
步骤5: 在高温下加入1汤匙米酒3-5分钟,加盐调味。